Skrubbe

Skrubbe er en fiskeart i flyndrefamilien. Dette er en vanlig flyndrefisk langs kysten vår, og i mange tilfeller er det vanskelig å skille skrubbe fra rødspette.

Tekst hentet fra: https://snl.no/skrubbe

Skrubben blir sjelden mer enn 30 centimeter lang, men kan bli opptil 60 centimeter og veie 4 kilogram. Den kjennes best på de tallrike beinknutene langs sidelinjen, og at den mangler knuter på gjellelokket.

Tekst hentet fra: https://snl.no/skrubbe

Skrubbe er en god matfisk, men regnes ikke som så god som rødspetta. Spesielt unge individer går ofte opp i elvene og lever der noen år. Men den gyter ikke i ferskvann. Arten er utbredt i det østlige Atlanterhav, fra Svartehavet til Kvitsjøen. Den forekommer mest på grunt vann. Tekst hentet fra snl.no

Oppskrifter på flyndrefisk finner du på Godfisk.no